Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon
Chile - Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2005
Casa Real war der Adelstitel, den die spanische Königsfamilie 1910 dem zweiten Besitzer von Santa Rita, Vincente Garcìa Huidobro, verlieh.
Dies war eine große Ehre, die ihm als Anerkennung seiner politischen und kulturellen Rolle in Chile um die Jahrhundertwende zugesprochen wurde.
Der sagenhafte Casa Real wurde 1989 erstmals von Santa Rita hervor gebracht und es ist uns eine echte Freude und Ehre, Ihnen einen Casa Real Cabernet Sauvignon von 2004 anbieten zu können.
Die Cabernet Sauvignon Trauben dieses Weins stammen von einem einzigartigen Weinberg im Alto Jahuel am Fuße der Anden, dessen Rebstöcke alle mindestens 25 Jahre alt sind.Das Alter der Rebstöcke und die Beschaffung des Bodens sorgen für eine natürliche Einschränkung des Ertrags. Ohne menschliche Einmischung produzieren die Pflanzen nur ca. 6.000 kg Trauben pro Hektar.
Die Trauben werden sehr sorgfältig handverlesen und dann der liebevollen Fürsorge und dem Weinverstand ihrer Meisterin Cecilia Torres übergeben.
So entsteht durch die Zusammenarbeit von Natur, die durch den langsamen Reifeprozess im Maipotal für Trauben mit hoher Fruchtkonzentration sorgt, der "Zauberkraft" von Cecilia Torres und neuen französischen Eichefässern, in denen der Wein seiner Bestimmung entgegen reift, dieser wahrhaft edle Tropfen.
Bei diesem Wein bedarf es keiner Worte über seine leuchtend rubinrote Farbe, seinem üppigen und fruchtigen Bouquet oder seinem komplexen Geschmack mit fruchtiger Fülle, dieser Wein muss getrunken werden, um ihn zu verstehen.
Es ist ein ganz phantastischer und einzigartiger Wein, der zu kräftigem und würzigem Essen sehr gut passt, und auch sonst, wo man einen vollmundigen, eleganten Wein braucht.
Dieser Traum von einem Wein verfügt über hervorragendes Lagerpotential, was ihn in den nächsten Jahren noch über sich hinaus wachsen lassen wird.
Hier sollte nicht gezögert werden, dieser Wein ist nämlich nur in begrenzter Menge verfügbar!
Alkoholprozent: 14 Vol%
Restzucker: 3 g/l, Säure ca. 3,5 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 32,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Santa Rita Rosé Cabernet Sauvignon
Chile - Roséwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2008
Santa Rita ist einer der wichtigsten und ältesten Weinproduzenten Südamerikas, ein Symbol für Tradition, Größe und chilenische Weinqualität. Santa Ritas Weine basieren auf den alten Traditionen chilenischen Weinbaus und auf den hervorragenden Naturverhältnissen des Landes.
Für diesen traumhaften Rosé zeichnet Cecilia Torres verantwortlich, die nicht nur als eine der besten Weinmacher(innen) der Welt gilt, sondern auch 2007 zum "Winemaker of the year" in Chile ernannt wurde.
Einladend, von einem zarten hellen Rot, so präsentiert sich dieser Rosé aus Cabernet Sauvignon auf den ersten Blick.
Der Gärungsprozess geschieht bei niedriger Temperatur und der Wein wird früh abgefüllt. Dieses erzeugt einen schönen, eleganten und fruchtigen Wein mit einem delikaten Bouquet und einem frischen und vornehmen Geschmack.
Für jede Gelegenheit geeignet - im Sommer ist er der perfekte Terrassen- und Grillwein.
Alkoholprozent: 13,5 Vol%
Restzucker: 2,9 g/l, Säure ca. 3,5 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 5,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
J. Alberto Patagonia
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Malbec, Merlot
Jahrgang: 2007
Dieser Wein stammt von der Bodega Noemia de Patagonia, die im Rio Negro Valley - mitten in der Steinwüste - im südlichen Argentinien liegt.
Das Mikroklima des Rio Negro Valleys wird von zwei Flüssen beeinflusst, die beide ihre Quelle in den Anden haben: Neuquen und Limay, die beide in den Rio Negro münden, der in den Atlantik fließt.
Das Rio Negro Valley liegt ca. 230 m über dem Meeresspiegel und ist durch einen Gletscher entstanden, der sich in die Anden zurückgezogen hat. Der Gletscher versorgt das Rio Negro Valley bis heu8te mit Schmelzwasser. Stünde dieses Schmelzwasser nicht für die Bewässerung zur Verfügung, so würde auf diesen unfruchtbaren Böden nichts wachsen.
Durch harte Beschneidung, grüne Ernte und eine sehr kritische Handsortierung der gelesenen Trauben begrenzt man die Ausbeute pro Hektar auf ein Minimum, wodurch die Qualität signifikant steigt.
Es sind die italienische Weinproduzentin Gräfin Noemia Marone de la Patagonia und der dänische Weinmacher Hans Vinding-Diers, die hinter den Weinen von Bodega Noemia de la Patagonia stehen
"J. Alberto" ist ein noch sehr junger Cuvée aus 95% Malbec und 5% Merlot. Seine Reife mit bemerkenswerter Fruchtigkeit verdankt er einem 10-monatigen Fassausbau, der zu 30% in neuen und zu 70% in ca. ein Jahr alten Fässern aus französischer Eiche statt fand.
Bewusst wurde auch dieser Wein nicht filtriert, was sonst üblich ist, weil man seine natürliche tiefe Farbe, Fülle und seinen Duft bewahren wollte.
Mit seinem Bouquet von Zwetschgen, Johannisbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Schokolade und Noten von Mokka und ein wenig Lakritze, überrascht "J. Alberto" trotz seiner Jugend und seines Temperaments durch das wohlintegrierte Holz in dem üppigen und aromatischen Geschmack ebenso wie seine feingliedrige Textur.
Dieser ausgewogene Wein passt besonders gut zu Vogel- und Tierwild, dunklem Fleisch, Lamm und reifen Käsesorten.
Dieser Wein, der ca. 4 Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert (unfiltriert!) werden sollte, hat jetzt seine optimale Genußreife, lässt sich aber auch noch einige wenige Jahre lagern.
Wine&Spirits Magazin, Juni 2009: 93 Punkte (Platz 4 der 10 besten Malbec der Welt aus über 240 getesteten Weinen)
Wine Spectator, Mai 2009: 92 Punkte
Parker, August 2009: 92 Punkte
Die Bodega Noemia ist "Demeter" zertifiziert und trägt außerdem das argentinische "Argencert"-Biosiegel.
Alkoholprozent: 14 Vol%
Restzucker: ca. 2,9 g/l, Säure ca. 5,5 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 29,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
A. Lisa Patagonia
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Malbec, Merlot
Jahrgang: 2007
Das Mikroklima des Rio Negro Valleys wird von zwei Flüssen beeinflusst, die beide ihre Quelle in den Anden haben: Neuquen und Limay, die beide in den Rio Negro münden, welcher wiederum in den Atlantik fließt.
Das Rio Negro Valley liegt ca. 230 m über dem Meeresspiegel und ist durch einen Gletscher entstanden, der sich in die Anden zurückgezogen hat. Der Gletscher versorgt das Rio Negro Valley bis heute mit Schmelzwasser. Stünde dieses Schmelzwasser nicht für die Bewässerung zur Verfügung, so würde auf diesen unfruchtbaren Böden nichts wachsen.
Durch harte Beschneidung, grüne Ernte und eine sehr kritische Handsortierung der gelesenen Trauben begrenzt man die Ausbeute pro Hektar auf ein Minimum, wodurch die Qualität signifikant steigt.
Es sind die italienische Weinproduzentin Gräfin Noemi Marone Cinzano und der dänische Weinmacher Hans Vinding-Diers, die hinter den Weinen von Bodega Noemia de Patagonia stehen.
"A Lisa" ist das jüngste Produkt der Bodega Noemia. Ein rassiger Cuvée aus 85% Malbec und 15% Merlot.
Seine 10-monatige Barriquereife in ein Jahr alten Eichefässern verfeinert das schöne Himbeeraroma der Trauben durch zart rauchige Noten sowie Anklängen von Graphit.
Absichtlich hat man den Wein nicht filtriert, was sonst üblich ist, um seine natürlich tiefe Farbe, Fülle und seinen Duft zu bewahren.
Der Abgang ist Frucht pur - "Lisa" ist eine höchst delikate und sehr beeindruckende Persönlichkeit.
Dieser ausgewogene Wein passt besonders gut zu Wild, Rindfleisch, geschmackvollen Pasta- und Grillgerichten und reifen Käsesorten und sollte ca. 2 Stunden vor dem Verzehr geöffnet und dekantiert (unfiltrierter Wein!) werden.
Er läßt sich schon heute wunderbar genießen, verfügt aber auch über erfreuliches Lagerpotential (ca. 10 Jahre).
91 Punkte, Wine&Spirits Juni 2009
90 Punkte, Wine Spectator Mai 2009
Alkoholprozent: 14 %
Restzucker: ca. 2,7 g/l, Säure ca. 5,6 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 21,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Doña Paula Estate Malbec
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2007
Estate ist der Name einer Serie der Vinã Donã Paula - diese Serie besteht aus Varietal Weinen, die alle in französischen oder amerikanischen Eichefässern ausgebaut wurden.
100% der Trauben kommen aus Vinã Donã Paulas eigenen Weinbergen, wodurch nicht nur der Weinan- und -ausbau kontrolliert und gesteuert werden kann, sondern auch die Qualität auf dem gewünschten Niveau garantiert werden kann.
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, ließen diesem reinen (100%) und wunderbar Wein-roten Malbec aus Ugarteche
und Luján de Cuyo aus der Provinz Mendoza in Argentinien die perfekte Reife und einen eleganten Ausbau angedeihen.
Eine Komposition wie aus der Haute Cuisine bietet das Bouquet von reifen Pflaumen, Heidelbeeren, Lakritze und schwarzem Pfeffer.
Der Geschmack erweist sich als angenehm weich und rund mit milden Tanninen und ausgeprägten Fruchtnoten. Schöner, langer Abgang.
Der Wein passt besonders gut zu Lamm, Rindfleisch, Ente, würzigen Pastagerichten und zu etwas stärkeren Käsesorten.
Genießen sie diesen Estate Malbec heute, morgen und/oder in den nächsten paar Jahren.
Silbermedaille bei MUNDUSvini 2009
Alkoholprozent: 14 Vol%
Restzucker: ca. 2,1 g/l, Säure ca. 5,8 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 8,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2007
Dieser elegante, tief rubinrote, 100%ige Cabernet Sauvignon stammt aus Ugarteche, in der argentinischen Provinz Mendoza.
100% der Trauben kommen aus Vinã Donã Paulas eigenen Weinbergen, wodurch nicht nur der Weinan- und -ausbau kontrolliert und gesteuert werden kann, sondern auch die Qualität auf dem gewünschten Niveau garantiert werden kann.
Estate ist der Name einer weiteren Serie von Weinen von der Vinã Donã Paula - die Serie besteht aus Varietal Weinen, die alle in französischen oder amerikanischen Eichefässern ausgebaut wurden.
Dieser Estate Cabernet Sauvignon mit seinem komplexen, konzentrierten Aroma reifer Johannisbeeren erfreut den Genießer durch einen harmonischen und intensiven Fruchtgeschmack und den damit verbundenen angenehm anhaltenden Abgang.
Der Wein passt besonders gut zu Wild, dunklem Fleisch, Eintopfgerichten und verschiedenen Käsesorten.
Harmonischer und ausgeglichener Rotwein zum sofort oder in den nächsten Jahren genießen.
Alkoholprozent: 14 Vol%
Restzucker: ca. 3,1 g/l, Säure ca. 5,9 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 8,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Paula Syrah
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2008
100% Syrah aus Luján de Cuyo, Provinz Mendoza/Argentinien, der in Stahltanks ausgebaut wurde.
Elegant und von tiefem Wein-Rot, verfügt dieser Syrah über ein intensives Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten und Gewürzen - im besonderen von Pfeffer. Dennoch ist der Geschmack fruchtig, weich und rund und klingt langanhaltend und angenehm aus.
Der Wein passt sehr gut zu Rindfleisch, Pasta-, Grill- und Reisgerichten und zu verschiedenen Käsesorten.
Diesen ausgeglichenen und harmonischen Wein können sie jetzt und die nächsten Jahre genießen.
Alkoholprozent: 13,5 Vol%
Restzucker: ca. 2,7 g/l, Säure 5,6 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 5,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Paula Malbec
Argentinien - Rotwein
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2007
Die Weine der Serie "Paula" zeichnen sich durch Frucht und Üppigkeit aus und beweisen einen internationalen, höchst eleganten Stil.
Aus Ugarteche und Luján de Cuyo in Argentinien stammt dieser 100%-Malbec, der in Stahltanks ausgebaut wurde.
Die Adjektive, die diesen Wein in aller Kürze beschreiben, lauten: elegant, tiefrot, würzig, ausgewogen, delikat.
Das Bouquet ist eine inspirierende Mischung aus getrockneten Kräutern und Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen, der Geschmack ausgewogen und füllig-delikat, ergänzt von einem langen genußvollen Abgang.
Der Malbec passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Lamm und verschiedenen Käsesorten.
Jetzt und in den kommenden Jahren ein Genuß.
Goldmedaille bei MUNDUSvini 2009
Alkoholprozent: 13,5 Vol%
Restzucker: ca. 2,3 g/l, Säure ca. 5,3 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken 5,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Die Vinã Donã Paula liegt in einem der höchst gelegenen Gebiete in der Lujan de Cuyo Provinz in Argentinien. Dieses Gebiet ist dafür bekannt, argentinische Weine von besonders hoher Qualität zu produzieren.
Die Vinã Donã Paula verfügt über 760 Hektar Weinberge und hat schon mit dem ersten Jahrgang 1999 vorgeführt, dass man auch in der neuen Welt Weine von ausgesuchter Qualität erschaffen kann.
Die Vinã Donã Paula bietet eine Weinserie mit dem Namen "Paula" an, die als preis-werte Einstiegsserie betrachtet werden könnte, ohne jedoch irgendwelche Abstriche an der Qualität zu machen, denn auch diese Serie besteht aus Varietal-Weinen.
Die Weine der Serie "Paula" zeichnen sich durch Frucht und Üppigkeit aus und beweisen einen internationalen, höchst eleganten Stil.
Bei diesem Wein, der in Stahltanks ausgebaut wurde, handelt es sich um 100% Cabernet Sauvignon aus Ugarteche und Luján de Cuyo (Argentinien).
Dieser elegante Wein, von schöner, tiefroter Farbe und einem intensiven Bouquet mit deutlichen Gewürznoten, z.B. schwarzem Pfeffer, überrascht und überzeugt dann die Sinne mit seinem üppigen, aber vollendet runden Fruchtgeschmack, weichen Tanninen und einem langen und angenehmen Nachgeschmack.
Der Wein passt sehr gut zu Pasta-, Grill- und Reisgerichten und zu verschiedenen Käsesorten.
Ein Wein von bemerkenswerter Harmonie und Ausgeglichenheit, der sich wunderbar heute und in den nächsten Jahren noch genießen lässt.
Alkoholprozent: 13,5 Vol% Restzucker: ca. 2,4 g/l, Säure ca. 5,9 g/l Inhalt: 75 cl. Typ: Trocken
